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从化学视角观察生活

编辑: 梅长苏 更新时间: 2020年01月04日 23:35:59 游览量: 139

简述:

《乙烯》选自苏教版化学2专题3第一单元第二部分。《课标》对乙烯的结构特点和性质提出明确标准,强调“结构决定性质”的物质观;同时强调将有机化合物的学习与社会性议题的讨

《乙烯》选自苏教版化学2专题3第一单元第二部分。《课标》对乙烯的结构特点和性质提出明确标准,强调“结构决定性质”的物质观;同时强调将有机化合物的学习与社会性议题的讨论紧密结合,突出化学的社会价值和育人功能。

授课教师从“炼化一体化企业”引入课题,设计了三个情境(“炼化一体化企业”——镇海炼化、垃圾分类、科学家研究乙烯的历史)、七个环节(访企业、聊用途、议国策、探性质、玩结构、话规律、建模型),在完成三个教学任务(了解乙烯的生产和应用、探究乙烯的结构和性质、构建有机物研究模型)的过程中,引导学生从化学视角观察生活、生产和社会中的有关问题,通过设计方案、合作探究、模型构建等科学研究方法,让学生了解物质、认识化工、学会合作、懂得担当。

教学实录

任务一:了解乙烯的生产和应用

师:宁波有一个国内规模很大的炼化一体化企业,同学们知道是哪个企业吗?

生:镇海炼化。

师:是的。在今年全国两会期间,全国人大代表、中国石化镇海炼化分企业总经理吕亮功建议,加快打造中国石化宁波绿色石化基地。下面,我给大家播放这个有着“打造世界领先绿色石化基地的典型”雄心的企业的宣传片。

师:刚刚我听到有同学小声说,这不像是化工企业,因为看到了“石化厂里白鹭飞,人与自然和谐共处”的美景,这就是现代绿色化工企业的魅力之所在。(展示几款镇海炼化生产的塑料制品)

师:老师手上拿的这几款产品,就是镇海炼化生产的塑料制品。塑料的用途很广,数据显示,目前发达国家平均每辆轿车的塑料用量达到300千克,塑料件占汽车自重的比例达到20%左右。预计到2020年,这一数据将达到500千克。最简单的塑料是聚乙烯,其原料是乙烯。请问,你们还知道乙烯的哪些用途?

生1:乙烯可用作果实催熟剂。

生2:可以做一次性饭盒。

生3:制造胶黏剂及涂料。

师:大家说得很好。乙烯是一种植物激素,也是石油化工基本原料之一,在现代社会中发挥着重要作用,其产量是衡量一个国家石油化工水平的主要标志,可用来制备合成纤维、合成橡胶、合成塑料等。

师:那工业上是如何制乙烯的呢?

生4:石油裂解。

师:的确如此。石油烃裂解、乙醇催化脱水、焦炉煤气分离等都可以作为工业上乙烯的生产方法。由于石油和天然气资源丰富,大规模生产乙烯成本低、质量好,因此大量乙烯主要用石油裂解法生产。到2019年9月10日22点58分,镇海炼化100万吨乙烯装置乙烯产量累计1000万吨,成功突破千万吨大关,实现经济效益和社会效益双丰收。

(设计意图:学生通过观看视频和交流讨论,了解了有机物的相关基础常识,对家乡现代化工企业的魅力产生强烈的自豪感,学习兴趣悄然形成)

任务二:探究乙烯的结构和性质

师:接下来,大家研究一下这几款从镇海炼化带回来的塑料制品的性质。

(教师投影展示并口述强调实验操作:将塑料剪成小块,放入3支试管;在3支试管中分别加入蒸馏水、浓HNO3、浓NaOH;观察实验现象,看一看溶液颜色有何变化,闻一闻实验中有什么气味产生,摸一摸试管外壁是否发热。学生按要求分组实验、记录实验现象并交流讨论,教师巡视引导)

生1:大家组的塑料不溶于水、浓硝酸、浓氢氧化钠,没观察到明显现象。

生2:大家组的塑料不溶于水,也不溶于浓氢氧化钠,但溶于浓硝酸。

师:很好。大家的实验现象都是对的,塑料的化学性质稳定,不同塑料的化学性质不尽相同,但大部分塑料的抗腐蚀能力强,不与酸、碱反应。

生3:我刚刚把一小块塑料放在试管里加热,发现它有所软化,闻到了很难闻的气味。

师:这位同学冒险精神很强,老师为你点赞!不过老师也要提醒你,科学实践的同时不要忘了保护好自己,在研究未知领域时一定要有安全意识。但老师也要谢谢你,因为你用事实告诉大家塑料可以燃烧,也为大家带来了一个新的话题。(投影塑料垃圾造成的环境污染图片)

师:这些由塑料制品引起的“白色污染”问题如何解决,怎样保护生态环境?

生4:少用塑料制品,从源头上控制。

生5:进行垃圾分类处理。

师:目前,垃圾数量迅速增加,传统填埋方式处理空间不足,而采取清洁的焚烧方式受到“邻避”干扰,重要原因是没有普遍建立垃圾分类制度,与发达国家差距较大。因此,加快建立分类投放、分类收集、分类运输、分类处理系统迫在眉睫,形成以法治为基础、政府推动、全民参与、城乡统筹、因地制宜的垃圾分类制度势在必行,扩大垃圾分类制度覆盖范围刻不容缓。

师:老师这里还有从镇海炼化带回的产品乙烯,请同学们将乙烯融入分别盛有Br2的CCl4溶液、酸性KMnO4溶液中;把导气管尖嘴用布拭干,验纯后点燃。

生6:乙烯能使Br2的CCl4溶液、酸性KMnO4溶液褪色,点燃后可以燃烧。

师:其他组有没有补充,有没有更为准确的描述?

生7:大家组看到红棕色的Br2的CCl4溶液颜色逐渐变浅直至无色;紫红色的高锰酸钾溶液颜色也可以褪为无色。乙烯燃烧火焰明亮,还伴有黑烟。

文章链接:/peixun/879.html

文章标题:从化学视角观察生活

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